清城传统村落:横荷街道岗头行政村——上巷村
2024-05-02

清代至1930年,该村属清远县靖定乡。1931年,属清远县保赤和乡。1942年,属清远县民兴乡。中华人民共和国成立后的1950年,属清远县第四区民兴乡。1953年,属清远县第二区岗头乡。1958年,属清远县洲心人民公社岗头大队。1983年,属清远县洲心区岗头乡。1986年,属清远县洲心镇岗头行政村。1988年,属清远市清城区洲心镇岗头行政村。1990年,属横荷镇岗头管理区。2003年至今,属横荷街道岗头行政村。
岗头刘氏是清远刘氏的一大支派,族人逾万。其先祖原居江西兴国,后裔移居南雄珠玑巷。岗头刘氏开基祖刘南寿于明景泰年间(1450-1456年)随父母迁至清远潖江口企湖塘定居,生观成、观远、观德三子。明正德年间(1506-1521年),刘南寿的3个儿子从江口移至今横荷岗头开创基业。至明嘉靖末年,刘南寿叔父的后裔亦从江口迁来岗头聚居,从而形成岗头刘氏四大房支,至今已传20多代。横荷街道有其后裔1万余人,另有分支移居凤城街道和清新各地,此外有不少族裔移居香港和海外。上巷村就是岗头刘氏的一个分支。2015年末,村中有户籍人口250人。村民均为汉族,属广府民系,通用方言为粤语。
传统经济以农业为主,主要种植水稻,兼养鸡、鹅、鸭等。现时由于村子临近市区,且耕地已全部出租做花木场,大部分青壮年外出打工或经商。
传统食品有手捏空心油糍、锅边糍、刀切糍等。传统特色菜有清远白切鸡、香芋炖烧扣肉、酸甜鹅等。手捏空心油糍做法比较讲究:先把糯米粉放入到煮沸的糖水中,搅拌后搓成粉团,再从粉团上掰出一小团用双手捏成一个麻袋形、薄皮、空心的油糍雏形,放到沸油中炸至胀大,色泽金黄,捞起出锅。油糍香脆可口,且保存时间长,倍受村民青睐。

村内有岗头刘氏四大房《阖族宗谱》,清光绪四年(1878年)由岗头旧围村刘君敬编纂。《刘氏族谱》于2010年由刘氏联谊会、岗头村委会、岗头刘氏族谱修编委员会联合修纂,内有刘氏家训家规:“重礼典,建宗子,正名份,厚本支,守世业。”
岗头刘氏代表性历史人物为刘鸣泰,字大来,明天启二年(1622年)生,少贫好学,博通子史。明顺治九年(1652年)以岁贡人国子监读书,因父母双双去世,无心仕途,退学回乡侍奉祖母,在家钻研青乌星易之学,享寿百岁,著有《五行通气》《风水邑监》(俱佚)。
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