岭背村，位于洲心街道西北部，距街道办事处约2千米，距清远市人民政府仅1.5千米。村落始建于南宋咸淳八年(1272年)，原属龙镇岗村的一部分，随着人口的增加，原龙镇岗村于明代析为龙镇岗、余寮、长岭、上围、大竹园、岭背等6个自然村。该村因建在山岭的背面，故得名岭背村。

　　明代，该村属清远县靖定乡。清初，属清远县捕属靖定乡。清光绪十四年(1888年)，属清远县同和安良分局。1930年，属清远县靖定乡。1931一1941年，属清远县同和乡。中华人民共和国成立后的1950年，属清远县第一区洲心乡。1953年，属清远县第二区连石乡。1955年，属清远县洲心区连石乡。1958年，属洲心人民公社连石大队。1983年，属洲心区连石乡。1986年，属洲心镇连石行政村。1988年，属清远市清城区洲心镇连石行政村。1990年，属清城区洲心镇连石管理区。2003年至今，属清城区洲心街道连石行政村。

　　世居村民为梁、汤二姓。梁姓于南宋咸淳八年从南雄珠玑巷迁至此地。汤姓于清代从清远源潭大连迁入。2015年末，村中有户籍人口287人。村民均为汉族，属广府民系，通用方言为粤语。

　　传统经济以农业为主，改革开放以来，从事农业的村民逐渐减少。随着清远中心城区的发展，村四周已高楼林立，顺盈时代广场、朝南维港半岛、凤城郦都、金海湾豪庭等大型商业中心和住宅小区近在咫尺。绝大部分村民以务工或从事商业为主，并利用地理优势发展房屋租赁。村中基础设施健全，道路平整，路灯明亮，环境整洁，村民生活质量大幅提高。2015年11月，该村被清远市爱国卫生运动委员会评为清远市卫生村。


　　岭背村以及附近的长岭村和上围村一带，以前分布着七座低矮的山岗，名为七星岗，岗上有一座七星岗塔(现位于清远市区北江一路东端的北江河畔，丁香酒店内)。该塔始建于1921年，为平面八角五层仿楼阁式青砖塔，面朝东北，通高20.5米，首层正面设一拱门，第二层以上逐层递减，向塔心收进。八角形攒尖顶，葫芦形塔刹。第四层下面竖塑“中流砥柱”四字。塔前原立有建塔碑记，塔腔原每层铺木楼板，现已不存在。该塔基本完好，是清远市区和近郊不可多得的历史建筑。七星岗塔于2001年被公布为清远市文物保护单位。

　　洲心吊烧鸡是洲心当地发明的一种新的清远鸡制作方法。经过民间厨师20多年来的继承发扬，清远洲心吊烧鸡已发展出松香、炭烧、电炉等多种风味。而用古法砖窑制作，味道尤佳。其制作方法是：选取质量上乘的正宗清远鸡，预处理后用特制的盐水腌制两个多小时，并用沾水的油纸把每只鸡容易烤焦的鸡冠、鸡翅包住，放入古法砖窑中炭烧。期间控制好火候和炉温，约半个小时后烧鸡即可出炉。出炉的烧鸡，色泽金黄，酥香骨脆，肉质香嫩而不腻，烧好后15分钟内食用，口感更是香美。